Smažené jehnědy
Sběr jehněd záleží vždy na dané lokalitě. Někde jsou žluté už v lednu, jinde až v březnu. Na jehnědy si musí dát pozor alergici, neboť z nich později létá pyl, který je velkým alergenem. Nejlepší k využití jsou zavřené šištičky, které mají v sobě ještě pyl, avšak ne ty úplně tvrdé. Můžete si z nich uvařit také čaj na kašel, zápal plic, či je využít k detoxikaci.
Já jsem zvolila tepelnou úpravu na pánvi. A jak na to? Nejdříve jsem si rozpustila máslo, nebo se dá použít i jiný tuk. Poté jsem přidala jehnědy, které jsem na něm mírně opražila. Na dochucení jsem přidala med, avšak kdo má rád raději slané, může místo medu přidat sůl a pepř. Takto upravené jehnědy mají zvláštní a netradiční chuť. Na jazyku působí i trochu chlupatě, avšak za ochutnání to jistě stojí. Začínejte ochutnávat pomalu a uvidíte, jak vám budou chutnat. Jehnědy se dají využít i na kaši, nebo přidat do buchty, až budete nějakou péct.
Tak hurá ven, neboť já jsem už dneska nějaké první našla. I když ještě všude nenastal ten správný čas, tak u nás už začínají žloutnout. V chladnějších oblastech můžete jít zatím na nějaké to monitorování keřů lísek, ať víte, kde rostou. A až bude i u vás jejich čas a půjdete na jejich sběr, tak jehnědy neotrhejte všechny. Musíte dát šanci také oříškům a včelkám. Je to jejich pomalu první potrava. A až bude září, tak na lísku zavítá jistě i nějaká ta veverka.
Já mám jednu lísku na zahradě a vždy je to o tom, kdo s koho. Popravdě mohu říct, že veverky vítězí ve sběru oříšků na plné čáře. Na druhou stranu jak by ne, když mám zahradu v lese. Ještě je certifikovaná jako přírodní, což znamená, že se o vše dělím se zvířaty a zde mají veškerá zvířata zelenou. Ráda pozoruji hopsající veverušky, ťukání datla na suchém smrku, vzdálený zvuk hrdliček i šuštící srnky, které něco vylekalo v lese. V květnu mi dokonce kuna ukradla boty na stavbu svého domu. A já jsem pak chodila, koukala okolo sebe i po stromech, zda nezahlédnu svoji žlutou pěnovou botku.
Jana Aulehlová
Mejšle, avšak u nás jen bandory
To byla panečku chůze. Nabalené bláto ze dvorku a našlapané slepičince mi cestou domů vždy odpadávaly. Babička to pokaždé nerada viděla.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 13. díl - Další člen rodiny
Hrob se stal předmětem dědického řízení, jakož i starý budík, sluchátka do uší, seniorský mobil a nefunkční holicí strojek.
Jana Aulehlová
Značkování lidí i patníků
Některý pes čůrá úmyslně po lidech a jiný klidně po všem ve svém dosahu. Je mu jedno koho ocejchuje, hlavní je, že to udělal a hotovo.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 12. díl - Další člen rodiny
Milenka se na staříka prakticky vykašlala, neboť z něj už nic nemá. Žádné peníze, nákupy, ani popíjení vínka, natož braní věcí z jeho bytu. To my ho máme stejně rádi i po tom všem co nám udělal, neboť jsme rodina.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 11. díl - Další člen rodiny
Já jsem nebezpečný špion, který se bojí o svůj život. A z našeho staříka se stane na sklonku babího léta zámecký pán, kde mají potom přístup jen vyvolení.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 10. díl - Další člen rodiny
Plno měsíců jsem neměla na psaní na toto téma vůbec sílu. Za tu dobu se stal z našeho staříka zámecký pán, ze mne nebezpečný špion a letos je konec. A co se událo za tu dlouhou dobu? Mnoho a já se rychle vrátím do května.
Jana Aulehlová
Víte, že stromy vidí, cítí a slyší?
Přitom nemají oči, ani nos a přece mají tuto schopnost. Opět jsem žasla nad výkladem profesora a nevycházela jsem z údivu. Teď, abych chodila i slušně oblečená do přírody, když jsem viděna.
Jana Aulehlová
Víte, že stromy slyší zvuk a hudbu prostřednictvím kořenů?
Já osobně jsem to vůbec netušila a až studiem na univerzitě jsem zjistila, že stromy jsou velkou symfonií neustálého života.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 9. díl - Další člen rodiny
Dnes syn dostává pod dveře svého pokoje dopisy, které jsou psány na papíře z bločku. Jsou od staříka, který mu píše pořád jednu větu v různém slovním složení, že inteligent si má informace ověřovat.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 8. díl - Další člen rodiny
Po tři čtvrtě roce přišlo na rodinu psychické vypětí, stres, únava z celodenní péče i můj pláč během dne. Vše se začalo hroutit jak hradba z písku, až jednoho dne jsem se začala bát o svůj život.
Jana Aulehlová
Prosím pomoz mi, tvá žába
Jaro vnímám už pár let jako jeden velký masakr při migraci žab. Přitom jsou chráněné, užitečné, pro někoho krásné a žabí koncert za soumraku je balzámem na duši.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 7. díl - Další člen rodiny
Večer jsem dostala tak vynadáno, že jsem mu vrátila jeho sírový zásyp a rázně jsem odešla. Ať si ho klidně sype na ten svůj pytlík, já už na to nemám nervy. Už víc jak třetí měsíc je mám někde odložený v kýblu.
Jana Aulehlová
Pozor na tyto venkovní krásky
Jarní krásky našich zahrad, zahrádek, okenních truhlíků nejsou tak nevinné jak vypadají. Některé z nich jsou velmi jedovaté, a pokud by je vaše dítě snědlo, nebo váš pes, tak jim mohou způsobit i velkou otravu.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 6. díl - Další člen rodiny
Základem je zatloukat a zatloukat, i když má na sobě cizí bundu. Přeci ze sebe neudělá blbce, však ono to nějak dopadne. Na druhé straně chudák seniorka, která si neměla co obléci.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 5. díl - Další člen rodiny
„Já snad někomu zaplatím, neboť toho už mám dost!“ „Pane Bože,“ pomyslím si, „ on ho chce snad nechat zabít? Chce si snad někoho najmout?“ Ihned se ho ptám, co tím myslel. Nakonec jsem zjistila, že by se nejednalo o žádnou vraždu.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 4.díl - Další člen rodiny
„Převlíkat se nebudu, není potřeba. A mýt se už taky nikdy nebudu, stačí jednou za tři týdny! Trápíte mě chladem, netopíte!“ No výborně, pomyslím si, když slyším tolik nedostatků. Asi jsem tyran.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 3.díl - Další člen rodiny
Vylézt mlynářské schody jak šuhaj, jásat u okna, smát se, tak to může jen akrobat v tomto věku. No, možná ještě skalní koza by to dala, avšak ne v tak pokročilém věku.
Jana Aulehlová
Alzheimer – 2.díl - Další člen rodiny
„ Sláva tomu, kdo vynalezl gumové rukavice!“ Dnes bude velké koupání s vnadnou pečovatelkou po tom včerejším masakru. „Tak pane profesore, pokud budete spolupracovat, tak příště budu v plavkách.“
Jana Aulehlová
Alzheimer – 1.díl - Další člen rodiny
Byl nepozván, přináší starosti, problémy, hodinový pláč, občas i beznadějný smích. Jindy štěstí z rozzářených stařečkových očí.
Jana Aulehlová
Závan podzimu
Dnešní děti ani netuší, že takový býval dříve podzim. Krásný, nezkažený moderním světem, provoněný dýmem bramborové natě. Někdy to byla i dřina, ale naplno si člověk tak nějak užíval každý den.
předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 ... | další |
- Počet článků 147
- Celková karma 17,47
- Průměrná čtenost 955x